Am Fuße von Mont-Orford im Osten von Quebec zum Leben erweckt, ist IORA vor allem eine Familiengeschichte. 1999 kaufte die Familie Desautels einen kleinen Ahornhain, um ihn für ein nachhaltiges, auf Exzellenz ausgerichtetes Unternehmen zu erschließen. Seit der Umstellung auf den ökologischen Landbau ist das Unternehmen einem qualitativen Ansatz verpflichtet und perfektionierte die Techniken unserer Vorfahren, um eine Produktion von höchster Qualität anzubieten.
Ein Familienunternehmen im Osten von Quebec
IORA ist ein unabhängiges Unternehmen mit alten Wurzeln an seinem Standort. Unsere langfristige Vision ist es, sowohl sozial gerecht als auch ökologisch verantwortlich zu wirtschaften. Unsere Mission ist es, den Kunden den bestmöglichen Ahornsirup zu bieten und gleichzeitig die menschlichen Werte zu respektieren, die seit jeher von der großen Familie Desautels geteilt werden.
Das seit 1999 auf dem kanadischen Markt etablierte Unternehmen entschied sich 2016 für den Export: Der europäische Markt, der dafür bekannt ist, regionale Produkte zu schätzen, wurde als Priorität definiert.
IORA, eine Legende der Vorfahren
Der Name IORA (Gälisch für Eichhörnchen) ist eine Hommage an die Indianer, die laut einer Legende der Vorfahren die Vorzüge des Ahornbaums entdeckten, indem sie zusahen, wie ein Eichhörnchen einen Ahornbaum anritzte, um seinen süßen Saft zu gewinnen.